Autoconsumo: Animales destinados al abastecimiento o consumo familiar.
Beneficio: Animales vendidos para al matadero, salas de matanza o botalón.
Cría: Becerros y becerras vendidos para su engorde hasta la categoría de maute, mauta, novillo o novilla.
Reproducción: Animales machos o hembras vendidos para pie de cría. Incluye novillas sin preñar, vaquillas, novillos, toretes y toros, son animales adultos.
Ceba: Mautes vendidos para su engorde o terminación hasta alcanzar el peso comercial para su beneficio.
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